Il Residence Sovara nel corso del tempo, dal campo alla villa di una famiglia di medici tedesca al residence con centro benessere
Il campo, dove ora si trova il Residence Sovara è stato messo a riposo negli anni successivi. Il nome ladino “SO-VARA” significa “sotto il campo chiuso”.
Una famiglia di medici tedesca ha costruito nel 1972 una piccola villa, che e stata nominata "Villa Ursula" come la proprietaria, Signora Ursula Greiner.
Nel 1979 i Greiner hanno venduto la villa al maestro di sculture in legno Karl Demetz e moglie Margherita.
Nel 1983 la villa e stata ristrutturata ed ampliata con 6 appartamenti.
Nel 1999 la casa è stata nuovamente ampliata con l’aggiunta di una nuova casa (reception, sauna e piccoli appartamenti). È stata raggiunta la categoria 4 stelle. Nel 2005 la figlia Sybille ha assunto la gestione.
In soli 3 mesi e stata rinnovata la parte piu vecchia del residence ed ampliato il tratto di collegamento, in modo da formare un unico complesso. Nella parte nuova si trovano la zona relax con vista panoramica, la sala massaggi e le bellissime suite con vista Sassolungo.